lunes, 28 de marzo de 2011

Muffins de nubes

¿A qué saben las nubes? y, ¿los muffins de nubes?.
Pues a mí me saben a dulce, a rico rico, a adolescencia y a chocolate.
¿A adolescencia?, y ¿a chocolate?

Uf! a cuantas cosas saben, ¿no?


Pues sí, saben a todo eso y mucho más.

A mi me saben a adolescencia, porque algunos momentos de la mía, los pasé churruscando nubes con un mechero, el cual, por cierto, siempre acababa en la basura porque siempre se me pegaba la nube a la piedra y ya no conseguía que aquello volviera a su ser.

Y me saben a chocolate porque la receta de hoy lleva de las dos cosas. Y en grandes cantidades.

Curioso, ¿verdad?. Pues vamos a darle forma.

Aquí dejo la receta de MUFFINS DE NUBES

Ingredientes:

70 grs de mantequilla
275 grs de harina de trigo
6 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
1 sobre de levadura en polvo
85 grs de azúcar blanquilla
100 grs de pepitas de chocolate negro
50 grs de nubes
1 huevo grande ligeramente batido
300 ml de leche


Como se hace:

Precalentamos el horno a 190º.

Derretimos la mantequilla en un cazo o en el micro.
Tamizamos la harina, el cacao y la levadura y lo ponemos todo en un bol. Añadimos el azúcar y las pepitas de chocolate.

Cortamos las nubes en trozos pequeños ( yo de cada nube corté 6 trocitos) y las incorporamos en la mezcla de la harina. Mezclamos bien.

En otro bol batimos el huevo, la leche y la mantequilla derretida y lo vertemos sobre la mezcla de la harina. Removemos hasta obtener una masa firme.


Con una cuchara repartimos la mezcla en los moldes de los muffins y los horneamos durante 20 o 25 minutos o hasta que hayan subido y se vean consistentes.

Sacamos del horno y dejamos enfriar 5 minutos y luego los colocamos en un rejilla para que se terminen de enfriar del todo.


¡Buen provecho!

14 comentarios:

  1. Esta paxarina te dice que le encantan!!! ;-)

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  2. Holaaa,pero qué ricos, menuda mezcla más buena, me apunto la receta ahora mismo. Esto no puede ser, me tengo que ir de cabeza a la cama porque si no atraco la despensa, un besito. Rosa

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  3. Ummmm que bien me vendrían ahora para desayunar, yo creo que me puedes mandar dos o tres, con eso me apaño ;-))
    Me encanta como te quedaron!!!!
    Besitos

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  4. Uuuyyy... uuyy... uy... ¡esto es un pecadooo!. ¡Qué ricos!. Bss.

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  5. Pero eso debe ser pecado y de los gordos...
    Tiene un aspecto riquiiisimo y muy jugoso..

    Besos

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  6. que tentación más agradable, la verdad es que para un buen desayuno estaría perfectos.

    Besos.
    Me encanta tu blog

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  7. No logro imaginarme del todo el sabor de estos muffins, una cosa sé seguro que estarán riquísimos!!!
    Un besito

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  8. con nubes!! que curioso, seguro q estaban de rechupete.
    bsss

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  9. Te han quedado muy ricos. Se ven además jugositos por dentro.

    Besos,

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  10. Hola guapa tu

    una buena propuesta a tomar nota, ..je,je
    dulce y sabrosa

    grácias por compartirla, mil petonets Susanna

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  11. ¡Qué dulce tentación!. Buen fin de semana

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  12. Yo los preparé hace casi un año (cómo pasa el tiempo) y nos encantaron. Además son preciosos.

    Besos.

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  13. Muchas gracias a todas por vuestros comentarios.
    Que tengais feliz "lo que queda de semana" ;)

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